椎茸を育てたことがありますか？

福井県にお住まいのお客様Tさま。娘さんがご近所にお住まいで、当店でメガネを作って頂いています。先日Tさまから珍しい物が送られてきました。

椎茸のほだ木ならぬ、菌床です。こんなのが売っているのですね。Tさまからはこれまでも地元のお漬け物やお米などいろいろ頂いちゃっています(^^ゞ

椎茸栽培もこんな事になっているのですね。その昔椎茸栽培は博打で当たれば大きいが外れれば一家離散、なんて話も聞いたことがあります。そのくらい不安定だったのですね。舞茸なんかも以前は天然物しかなかったですが、いまでは養殖が可能になったのでしょう。どこにでも売っています。

椎茸は大好きです。育てたらいただきます！Tさま、ありがとうございます!