なかなか久しぶりの料理

結婚以来、料理はほぼしていません。あっ、独身の時もしていません(^_^;

昨日の休み、午後から時間があったので、以前YouTubeで見ていた料理をしてみました。とは言っても手が込んでいるわけでもなく、単純なものですが。

ひとつ目。油で揚げないハッシュドポテト。

ジャガイモ２個をできるだけ細い千切りにし、塩を少し振ってフライパンで焼くだけです。つなぎを使わないので水にもさらしていません。でもね、表面はカリカリ、中はシットリホクホクと思いの外美味しかったです。ちょっと塩が多くて塩辛かったですが、ビールで流せばちょうどでした(^_^)

ふたつ目。ヨーグルトを使ったスフレケーキ。ヨーグルト、黄身、小麦粉、片栗粉を混ぜ合わせたモノと砂糖入りメレンゲを混ぜ合わせオーブンで９０分ほど焼きました。ふわふわで甘さ控えめ。ヨーグルトの酸味がほのかに香り、妻も美味しいと言ってくれました(^_^)

僕が我が家のオーブンを使ったのはおそらく初めて。焼き上がるまでちゃんとできているかどうかドキドキでしたが、まあ何とか形になりました。

夜のリンの散歩の時、とてもきれいな満月。３月の満月はワームムーンと言うそうです。iPhoneで月を撮るのはとても難しいのですが、これも以前YouTubeできれいな撮り方を見ていたので真似して撮ってみました。うん、今までで一番上手に撮れてます。

とまあ、午後は平和な休日でした(^_^)

レシピ、撮影方法を詳しく知りたい方は僕に聞いてくださいね＼(^o^)／